GUACAMOLE

2 Avocados, in Würfel geschnitten
2 grüne Zwiebeln, fein zerhackt
1 Stange Sellerie mit Blättern, klein gewürfelt
1 Tomate, gewürfelt
1\2 grüner Paprika, gewürfelt
1 kl scharfe rote Chilischote, kleingehackt
1 Knoblauchzehe, zerhackt
2 EL Zitronensaft
1\4 TL Meersalz

Alles in einer Schüssel vermischen. Hält sich zugedeckt 1 Tag im Kühlschrank. Passt aufs Brot oder zu Tacos!