EISCREME (Grundrezept)

2 Tassen Seidentofu
½ Tasse Sojamilch
½ Tasse Zucker
½ Tasse Öl
1 Prise Salz

Alle Zutaten im Mixer pürieren und in die Eismaschine füllen (oder in eine Schüssel füllen und im Gefrierfach unter mehrmaligem Umrühren gefrieren lassen). Je nach Lust und Laune kann man 3 El Kakao für Schokoeis oder 2 Tl Vanille für Vanilleeis oder 1 Tasse Obst nach Wunsch zufügen.